إذا كان شخصًا يعاني من ارتفاع ضغط الدم (ارتفاع ضغط الدم)، فقد يكون هناك بعض الأطعمة التي يُنصح بتجنبها أو تقليل استهلاكها للمساعدة في السيطرة على مستويات الضغط. إليك أهم 10 أطعمة يجب تجنبها لمرضى ارتفاع ضغط الدم:
الملح والأطعمة المالحة: تحتوي الأطعمة المالحة مثل الوجبات السريعة والأطعمة المصنعة على مستويات عالية من الصوديوم، والتي يمكن أن تزيد من ارتفاع ضغط الدم.
اللحوم المصنعة: مثل اللحوم المعالجة واللحوم المقددة واللحوم الجاهزة، فهي تحتوي عادةً على مستويات عالية من الصوديوم والدهون المشبعة.
المشروبات الغازية والمشروبات السكرية: تحتوي هذه المشروبات على سكريات مضافة ومستويات عالية من الكافيين والصوديوم، مما يمكن أن يؤثر على ضغط الدم.
الوجبات الجاهزة: مثل الوجبات المجمدة والوجبات الجاهزة المعالجة، فهي عادةً تحتوي على كميات عالية من الصوديوم والدهون المشبعة.
الملح الخفي: يجب تجنب استخدام الملح الزائد أثناء الطهي أو عند تناول الوجبات، حيث يمكن أن يزيد استهلاك الملح من ارتفاع ضغط الدم.
المأكولات البحرية المملحة: مثل السردين المعلب والأنشوجة والكافيار، فهي تحتوي على مستويات عالية من الصوديوم.
الحلويات المالحة: مثل البسكويت والكعك المالح، فهي تحتوي على كميات كبيرة من الصوديوم والسكريات.
الأطعمة المعلبة: مثل الخضروات المعلبة والحساء المعلب، فهي غالبًا ما تحتوي على مستويات عالية من الصوديوم.
الأطعمة المصنعة غنية بالدهون المشبعة: مثل الزبدة والزيوت المهدرجة، فهي قد تزيد من مستويات الكوليسترول وتسبب ارتفاع ضغط الدم.
الأطعمة الغنية بالكافيين: مثل القهوة والشاي والمشروبات الطاقة، فقد يزيد استهلاك الكافيين من مستويات الضغط في الدم.
تذكر أن التحكم في النظام الغذائي وتجنب هذه الأطعمة قد يساعد في الحفاظ على مستويات الضغط في الدم ضمن الحدود الطبيعية، ولكن يُنصح دائمًا بالتشاور مع الطبيب أو الخبير الغذائي لتحديد النظام الغذائي الأنسب لكل حالة.